平素、熱海スパ＆リゾート並びにフレンチレストランMistralをご利用いただき誠にありがとうございます。
Mistralでご提供する初夏のメニューについてご案内いたします。
熱海にお立ち寄りの際に、是非Mistralでのフレンチをお楽しみください。
◆Mistralオリジナルプリフィクスランチ
3,300円（税込）
前菜は２種類から、メインは３種類からそれぞれ１品ずつお選びください
＜アミューズ＞
＜前菜＞
- 稚鮎のエスカベッシュ胡瓜のソース
- 熱海だいだい鱒のコンフィ カステロブルーのソース
の中から1種類お選びください
＜季節のポタージュ＞
＜メインディッシュ＞
- 鮮魚のポワレと寒〆法蓮草のリゾット
- ふじのくに豚のロースト マスタードのソース
- ふじのくに鶏のパテ・ド・カンパーニュ
の中から１種類お選びください
＜食後のプティフール＞
コーヒーまたは紅茶2
◆Mistralシェフおまかせディナー
22,000円（税込）
フルコース・アミューズからデザートまで８品構成
- アミューズ
- 牡蠣のア・ラ・ヴァプール
- 南伊豆 伊勢エビのポシェ ソースヴァンブランとアメリケーヌ
- フォアグラのフラン
- 金目鯛の松笠焼き サマーポルチーニともち麦のリゾット
- グラニテ
- 静岡そだちサーロインのロースト ソ－スペリグー
- 熱海レモンのデグリネゾン
- コーヒー又は紅茶
ご予約は直接お電話で承っております。0557-83-5011
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
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