熱海スパ&リゾート
mistral
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sleep room

フレンチレストラン「Mistral(ミストラル)」。
山と海の旬な食材を使用し、熟練のシェフによる洗練された料理をご提供いたします。
ランチとディナーに加え、パーティーコースやBBQコースなど、シーンに合わせてお客様のご要望にお応えします。

ご宿泊されないお客様でも、レストランはご利用いただけます。
圧倒的なロケーションの中で、特別なお食事はいかがですか?

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金目鯛、熱海マスなどの熱海を代表とする鮮魚や、

静岡富士豚や静岡和牛をはじめとする地域ならではの食材をふんだんに使って、おもてなしをいたします。
シェフ厳選のフレンチワインもお楽しみください。

ディナー

※一日2組限定完全予約制
営業時間 17:30〜21:00(ラストOD 20:30)
1月―2月
シェフのおまかせディナー

22,000円/税込(フルコース/アミューズからデザートまで9品構成) ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

・1口のお楽しみ
・駿河湾 桜えびのデグリネゾン
・南伊豆 伊勢エビのポシェ
・熱海 黒鮑のロワイヤル
・下田 金目鯛のポワレ
・三ヶ日みかんのグラニテ
・静岡和牛のウェリントン
・紅ほっぺとバジルのアルモニー
・コーヒー又は紅茶

ランチ

営業時間 11:30〜14:00(ラストOD 13:30)
1月―2月
プリフィクスランチ

3,300円(税込) 前菜は3種類から メインは2種類からそれぞれ1品ずつお選びください

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〈1口のお楽しみ〉

〈前菜〉
・イナダの三ヶ日みかんマリネ
 又は
・桜えびのキッシュ
 又は
・ふじのくに鶏のガランティーヌ
 の中から1種類お選びください。

〈季節のポタージュ〉

〈メインディッシュ〉
・地元鮮魚のポワレ
 又は
・ふじのくに豚のロースト
 の中から1種類お選びください。

〈食後のプティフール〉
コーヒー又は紅茶

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    特選黒毛和牛焼肉をはじめとする、
    熱海スパ&リゾートオリジナルBBQメニュー

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BBQメニュー

BBQプレミアム和牛セット 6,000円/一人前 特選和牛焼肉を含む焼肉セット、焼野菜、スープ、ライス、つけ合わせ付
BBQスペシャルセット 4,000円/一人前 焼肉セット、焼野菜、スープ、ライス、つけ合わせ付
ドリンクセット 2,000円/お一人様(3時間) ビール、ハイボール、酎ハイ、ワイン、ソフトドリンク
海鮮セット 2,000円 エビ、サザエなど数種類